Türk lezzetleri Uzak Doğu yolcusu

“Uzak Doğu, kilogram başına ihracat değerimizi artırabilecek en önemli pazarlardan biri”

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, küresel gıda ticaretinde rekabetin artık yalnızca fiyat üzerinden değil; kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilirlik ekseninde şekillendiğini belirtti. Balık, Japonya ve Güney Kore’nin bu dönüşümün en güçlü örnekleri arasında yer aldığını söyledi.

İhracatta yalnızca miktar artışına değil, kilogram başına ihracat değerini yükseltecek pazarlara odaklandıklarını vurgulayan Balık, “Japonya ve Güney Kore; yüksek gelir seviyeleri, kaliteli ürün talepleri ve güvenilir tedarikçi arayışlarıyla sektörümüz için stratejik öneme sahip. Türk üreticisi ve ihracatçısı son yıllarda kalite, gıda güvenliği, izlenebilirlik ve sürdürülebilir üretim alanlarında önemli ilerleme kaydetti. Bu birikimi artık Uzak Doğu pazarlarında daha güçlü şekilde değerlendirmek istiyoruz. 2025 yılında Japonya ve Güney Kore’ye 63 milyon dolar olan yaş meyve sebze ve mamul ihracatımızı kısa vadede 100 milyon dolara, orta vadede ise 200 milyon dolara çıkarmayı hedefliyoruz” dedi.

İki ülke 110 milyar dolarlık gıda ithalatı yapıyor

Güney Kore’nin yıllık yaklaşık 40 milyar dolar, Japonya’nın ise 70 milyar dolar gıda ürünleri ithal ettiğine dikkat çeken Başkan Balık, bu tablonun Türk gıda sektörü için önemli fırsatlar sunduğunu ifade etti.

Balık, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Japonya ve Güney Kore, yüksek alım gücü ve yaklaşık 175 milyonluk nüfuslarıyla sektörümüz açısından büyük potansiyel taşıyor. Türkiye; meyve suları, kuru domates, salça, meyve püreleri, turşular, dondurulmuş meyveler, konserveler, narenciye, domates, kiraz, üzüm, elma, şeftali-nektarin ve nar başta olmak üzere yaş meyve sebze ve mamul üretiminde dünyanın güçlü ülkelerinden biri konumunda. Dünya gıda arzında önemli bir üretici olan ülkemizin bu pazarlardaki payını artırmak istiyoruz. Sektörel ticaret heyetleriyle hem taze ürünlerde hem de mamul ihracatında yeni fırsatlar oluşturmayı amaçlıyoruz. Türk yaş meyve sebze ve meyve-sebze mamulleri ihracatçılarımızı sektörel ticaret heyetimize katılmaya davet ediyoruz.”